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飯店裝修應該注意的安全問題

發布時間: 2020-07-29

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  小編為大家總結了一下飯店裝修應該注意的安全問題,下面一起來看一下吧。

  (1)灶位要有水源,安裝水龍頭以便于作和清洗。

  (2)使用燃氣做,除接口處使用軟管外,氣源和灶位之間要用硬管連接;氣源處要做防火、防爆處理。

  (3)由于廚房內高熱、潮濕、有火源,所以電路較好使用暗管,如因特殊情況不能使用暗管的,要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。

  (4)污水排放溝的走向要筆直,位置要便于廚房清潔;溝底向出口方向要內高外低,利于污水自然排放。

  (5)廚房和作間的光線要明亮,使用熒光較好,作面不能產生陰影,灶臺照明要使用防爆燈。

  (6)地面要防滑同時地面、墻面、臺面要少縫隙,少棱角,便于沖洗和清潔。

  (7)要有通風通油煙的管道和設備。